【世界播资讯】一道简单又好吃的推荐，色香味俱全，营养丰富，特别适合老人小孩食用

番茄鸡蛋炒虾仁

材料：番茄、鸡蛋、虾仁、盐、胡椒粉、番茄泥、干玉米粉、糖

(资料图)

做法：1、去头去壳虾仁，虾仁洗净挤干，加少许盐擦至虾仁有点粘手，加少许胡椒粉和少许干生粉，放入冰箱冷藏10分钟或更长时间；

2、番茄切小块，鸡蛋打成蛋液；平底锅烧热，放一汤匙油，倒入蛋液，快凝固时，用锅铲打碎结块，捞出备用；

3、锅再烧热，虾仁加入1汤匙油炒8分钟至熟，备用，锅内再放少许油，烧热，加入西红柿，1汤匙番茄酱，a少许糖继续炒至西红柿变软变沙，再加入炒鸡蛋和虾仁继续炒，加少许盐和鸡粉。

蚝油双菇

配料表：香菇、口蘑、面筋油、小葱、生抽、蚝油、糖、油

做法：1、香菇、滴虫洗净，去蒂。每个香菇切4块，油面筋对半切开，香葱切碎待用；

2、锅内放适量油，将小葱段炒香，加入切好的香菇和香菇翻炒均匀；

3、蘑菇稍微变软后，加入生抽和蚝油翻炒均匀；

4、加入面筋和高汤，待汤稍干后，加入白糖，炒至光滑装盘。

孜然烤虾

材料：虾仁、盐、蒜、姜、黄酒、孜然粉

做法：1、鲜虾要选大的；

2、将虾尾和虾腿剪掉，用牙签挑起虾线。

3、然后用手把另一边的虾头剪掉，去掉虾头上的黑块；

4、清洗干净后放入容器中，加入蒜末、姜末；

5、加入几滴黄酒、盐和孜然粉，拌匀腌一两个小时；

6、用竹签将腌好的虾串在头上；

7、烤盘盖上锡纸，先抹一层油，铺上虾，再加入腌虾的香料和调味料。

8.将虾放入烤箱（烤箱提前预热），185度烤20分钟；

9、炸好后取出，撒上少量孜然粉，更入味。

鲜银耳

配料表：猪里脊肉、白蘑菇、辣椒粉、辣椒粉、油、酱油、葱花、料酒、淀粉、豆瓣酱

做法：1、将白海绵浸泡12小时。浸泡后洗净头发，用剪刀剪掉根部的黄色愈伤组织；用手切碎白蘑菇；猪里脊肉切成薄片，用绍兴酒、酱油和淀粉拌匀腌10分钟；青红椒去蒂去籽洗净，切成薄片；将葱切成薄片；

2.将皮下辣酱切碎备用。锅内倒入清水，烧开，放入白蘑菇煮5分钟，捞出；3.将油倒入煎锅中。80%热时，倒入肉丝炒至干，捞出。锅内加少许油，倒入郫县辣椒酱和葱花翻炒至红油出，再加入白蘑菇和青红椒末，翻炒2分钟，倒入炒好的剁碎猪里脊翻炒几下。黄油。

咖喱蔬菜虾

材料：虾仁100克，胡萝卜50克，马铃薯50克，草菇30克，盐5克，洋葱30克，芹菜30克，糖5克，椰浆20克，芦笋30克，月桂叶5克，咖喱粉20克。

做法：1.胡萝卜和土豆去皮切丁，洋葱切三角，芦笋切块，草菇从中间掰开，西红柿切块，芹菜切块，蒜切碎待用使用。

2.虾仁用油煮熟，胡萝卜和土豆用沸水煮熟，洗净备用。

3.锅中放入黄油，炒洋葱，加入咖喱粉小火炒。

4.放入水、月桂叶、盐、糖、胡椒粉、胡萝卜、土豆、芦笋、草菇、芹菜、西红柿，煮至锅沸腾，然后加入虾仁，煮熟后撒上一些月桂叶在碗里。它。返回搜狐，查看更多

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